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稻花香大米的食用价值有哪些
时间:2013-12-28 15:41:48,点击:0

稻花香米优点:

1、香!在稻田中就能闻到香味,收获的水稻放在粮库里,整个仓库都有稻花香的气味,加工出来的大米更是香,做饭时整个房间都有香味。这是稻花香的最大特点。为什么很多人在其他的大米中添加稻花香大米(或者在加工前,将水稻混合,然后一起进入加工生产线),就是因为他的香味很诱人。

2、甜!稻花香大米咀嚼起来,有一种微微甜的感觉,很好吃。

3、吃起来,不咂,口感好!

4、由于该种水稻的支链淀粉含量多等原因,不回生!可以用于做寿司米。

稻花香米的缺点:

1、出米率低:普通大米的出米率可以高达70%,甚至更多。稻花香米的出米率只有50-60%。

2、产量低:普通大米的产量高达每亩1300-1400斤,稻花香米好年头的产量只有亩产900-1100斤。

3、稻花香米的成本比普通大米高50%,所以在销售上必须采取不同于一般大米的享受方法。稻花香大米适合高档人群,送礼的好产品。五常全市每年种植稻花香米60万亩。

好处;

一:颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。

二:饭粒油亮,香味浓郁。

三:蒸煮后出饭率低,粘性较好,米质较脆。

四:有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。

五:横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。

六:东方方正大米,嫩江湾大米,五常大米等都是长粒型的,支链淀粉含量高,好吃,有香味,不回生;嫩江湾大米,米粒皎莹如玉,气味醇正芳香,富含多种氨基酸及钙、铁、锌等人体不可缺少的微量元素,长期食用可起到医疗保健作用。

五常大米特点_稻花香大米的食用价值有哪些
  在国家质量监督检验检疫行政管理部门批准保护的范围内,使用五优稻、松粳系列及通过审定的其他符合五常种植条件的优质粳稻品种,采用具有五常特色的一段超早育苗及大棚旱育苗等栽培技术生产的粳稻为原料,经加工而成的大米。
五常大米的优势
  五常市在哈尔滨市南部120公里处,坐落在三面环山、一面开口的盆地之内。山清水秀,空气清新,尤其是水稻灌浆成熟的8月和9月,风和日丽,光照充足,白天热,晚上凉,昼夜温差大,使水稻的成熟期相当集中,老百姓管这叫“上得急”。五常水稻中干物质积累多,大米营养丰富,口味独特。因此,五常被誉为张广才岭下的“水稻王国”,五常大米在国内市场一直很有名气。

  五常大米是生活中做米饭的佳品,其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁,素有“贡米”之称。五常市不断开发水稻新品种,先后培育了“松粳二号”、“五稻三号”和“五优稻一号”等品种,多次在国内外获奖。“五优稻一号”因其独特口味,成为国内第一个被“美国绿色营养食品协会”认证为达标产品水稻品种。
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